produits de la mer, bar, coquilles st jacques, homard, langoustine et petites histoires.
/idata%2F0501839%2Fdsc00014.jpg)
A la criée de la Cotinière ce matin beaucoup de poisson !! En effet pendant les périodes de fêtes, les consommateurs préfèrent les coquillages et crustacées et le prix des poissons baissent !! Pour votre marché du jour, A Profiter !! Rouget barbet, crevette...
/idata%2F0501839%2Fdsc00012.jpg)
Armement Le navire étant considéré comme une entreprise, l'armement représente la structure socio-économique de mise en œuvre des moyens financiers, techniques et humains, destinés à le construire et à l'exploiter. Art dormant Technique de pêche dont...
De bonnes recettes .... http://www.pisciculture.fr/recettes_cuisine.htm
Ma référene généraliste sur les recettes ... http://cuisine.elle.fr/elle/elle-a-table
Les consommateurs aiment savoir ce que contiennent les denrées alimentaires qu’ils achètent et peuvent souhaiter éviter certains ingrédients pour diverses raisons. En Europe, presque toutes les denrées alimentaires pré-emballées doivent être étiquetées...
Ce qu'il faut savoir, le guide de l'ofimer vous le raconte. http://www.ofimer.fr/doc_nutrition/2_01.pdf
L'info santé de référence pour les produits de la mer et le reste .. http://www.lanutrition.fr/aliments-recherche.php?q=poisson
Dans l’hexagone, un poisson frais sur trois vendu en grande surface est né en captivité. Au saumon en cage, se sont jointes de nouvelles espèces, telles le Panga ou le Tilapia. L a part de marché de l’aquaculture est encore plus importante au restaurant...
Près de la moitié du poisson consommé dans le monde provient déjà d’élevages. Vu la progression démographique, la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation) estime que l’aquaculture devra produire 40 millions de tonnes supplémentaires à...
