poisson et sante

La conserverie a créé treize produits bio qui viennent compléter la gamme. Un moyen de réagir face à la crise. Et cela porte ses fruits. L'entreprise prend des couleurs. Plus de 500 références Une soupe de crabe, des rillettes de sardine vendéennes, des...

dimanche, 23 janvier 2011 Avec le WWF et les cuisiniers, des recettes pour concilier gourmandise, santé et écologie La défense de l'environnement n'est pas synonyme d'austérité dans la vie quotidienne. Chacun peut modestement lutter contre les dérèglements...

La Vème Université d'été de Slow Food France à Millau - 3 et 4 juillet 2010 La cinquième Université d'été Slow Food France se tiendra les 3 et 4 juillet prochains dans le cadre du Festival "Les pieds sur Terre" à Millau dans l'Aveyron. Ces deux journées...

8 juin : Journée Mondiale des océans La Journée des océans vise à nous rappeler le rôle des océans comme source de vie partout dans le monde à nous sensibiliser à une meilleure gestion de l'Océan et de ses ressources. Il s’agit d’une célébration internationale...

Cette semaine, la vente/consomation d'huitres est à nouveau autorisé pour celles qui ont été stockées en claire depuis le début de la crise. Toujours l'interdiction pour celles de pleine mer, Nous attendons de nouvelles analyses ce matin ..... jeudi 8...

Depuis ce vendredi 19 mars, un arrêté préfectorale interdit en effet la commercialisation des huitres et coquillages en provenance du bassin Marennes Oléron en raison d"un problème sanitaire.

Ouverture aujourd’hui à Paris du Seafood summit : la conférence annuelle de l’Alliance produits de la mer qui regroupe des acteurs de la filière pêche du monde entier. Pendant 3 jours les spécialistes vont dresser le bilan de santé. Avec à leur tête Daniel...

La consommation d'aliments contenant du mercure accroît la pression sanguine Un régime riche en aliments contenant du mercure a un impact sur la pression sanguine, démontre une équipe de chercheurs de l'Université dans le dernier numéro en ligne de Hypertension:...

le lundi ! pas bête puiqu'il succède souvent au wee-end d'excès. Nous savons que nous mangeons trop de viandes, pour notre santé (nos besoins après croissance sont bien inferrieures à notre moyenne de conso) et un bien pour la planète (nous n'ignorons...

NOUVELOBS.COM | 26.08.2009 | 10:16 Les hommes du Paléolithique supérieur (entre 30.000 et 12.000 ans avant notre ère) exploitaient les ressources côtières et modifiaient les écosystèmes marins, affirment les anthropologues américains Torben Rick et Jon...