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Armement
Le navire étant considéré comme une entreprise, l'armement représente la structure socio-économique de mise en œuvre des moyens financiers, techniques et humains, destinés à le construire et à l'exploiter.
Art dormant Technique de pêche dont les engins sont immobiles (ex : casiers, palangres…) Art traînant Technique de pêche dont les engins sont mobiles (ex : chaluts, bolinche… )
Baudroies
Poisson de mer possédant une grosse tête surmontée d'un filament dont il se sert pour capturer ses proies. Seule la queue et ses joues sont consommés. On l'appelle encore lotte.
Benthique
Qui est relatif aux fonds marins. Adjectif qui qualifie les espèces inféodées au fond pour l'accomplissement des grandes fonctions biologiques.
Biomasse
Masse de matière vivante, animale ou végétale, estimée pour une zone géographique donnée.
Biotope
Milieu biologique, caractérisé par son environnement physico-chimique. Il offre des conditions d'habitat relativement stables à une population donnée (animale ou végétale).
Bolinche ou senne coulissante
Filet droit, déployé en arc de cercle autour d'un banc de poissons. Muni dans sa partie inférieure d'un câble, la coulisse, le filet est refermé pour lui donner une forme de bourse, ramenée petit à petit à bord du bateau.
Bouëtte Appât naturel (ex : morceau de maquereau, seiche)
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