Amazon s’était fait connaître à ses débuts en vendant des livres sur Internet. La palette de ses activités s’est considérablement élargie depuis : musique, photo, informatique, jouets, vêtements, ameublement, petit électroménager, DPH. Le site américain...

Sa chair est fine, maigre et délicate, son prix est raisonnable, il est de toutes les saisons et se prête à mille recettes: c'est l'églefin, alias "haddock" lorsqu'il est fumé. De la famille des galidés, cousin entre autres des cabillaud, lieu noir et...

http://www.encyclo-ecolo.com/Guide_d%27achat_poissons Sommaire [masquer] 1 Guide d'achat poissons : quels poissons acheter ? 1.1 Les poissons qu'il faut épargner et ne pas consommer 1.2 Les poissons qu'il faut consommer avec parcimonie 2 Les poissons...

Suite de l'article "Massacre en mer : la France n'a plus de poissons, partie 1" source : http://www.consoglobe.com Massacre en mer : la France n'a plus de poissons (2) Ce n’est pas la mer qui se vide ; c’est l’homme qui vide la mer : 88% des stocks communautaires...

C'est l'été sur France inter, du changement dans la programation mais des émissions interressantes tout de même, pour preuve ce matin on parle de poisson dans l'emission de François-Régis Gaudry - on va déguster. L'invité : Gaël Orieux, Chef étoilé du...

La peau des harengs est enlevée à la main. Ouest-France Le maître fumeur jette une pelletée de copeaux de chêne sur le feu. La fumée monte lentement dans le four vertical et, presque froide (30°), vient lécher les alignées de filets de hareng embrochés...

ALIMENTATION La nouvelle usine Capitaine Houat de Boulogne-sur-Mer est lancée vendredi 16.07.2010, 05:05 La moitié de l'activité de Capitaine Houat Boulogne, c'est le filetage de saumon d'élevage.PHOTO GUY DROLLET Les lignes de filetage de la nouvelle...

Encore un nouveau labal d'éco consommation pour les produits de la mer !! en réponse à l'échec peut être de l'initiative de greenpeace ou poussé par des puissances commerciales. "Logo à vendre" J'attends vos commentaires. La campagne « Mr.Goodfish »,...

Un pêcheur sachant s'empêcher de pêcher Pour respecter la nature, il faut savoir ne pas toucher à tout sur l'estran. Grâce aux comptages collectifs, l'association Iodde a relevé 220 000 séances de pêche par an. photo anne-laure jean lire la suite : h...