Top articles
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un label pour les longes de thons !!
La Commission hausse le thon Correspondance à Bruxelles (UE) JULIE MAJERCZAK QUOTIDIEN : jeudi 18 octobre 2007 Les pirates n’ont qu’à bien se tenir : la Commission européenne a décidé de partir en guerre contre la pêche illégale. Dans ses eaux et partout...
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"Il est bon mon poisson"
Certains prétendent que le Belge ne tire pas bénéfice pour sa santé de sa faible consommation de poisson (à peine 180 g par semaine, contre 1,3 kg pour le Japonais !). C’est aller un peu vite en besogne, au vu des résultats nuancés apportés par une récente...
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Tartare de dorade
Demandez à votre poissonnier de lever les filets de dorade. Détaillez le poisson en petits morceaux, puis hachez au couteau. Pressez les 2 citrons. Pelez, hachez finement les oignons. Epluchez le concombre, enlevez les pépins et coupez-le en petits dés....
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Eco label et poisson !!
Étude de faisabilité de la mise en place d’un écolabel dans la filière des produits de la pêche maritime ... Etiquettes et labels privés se sont développés ces dernières années dans le secteur des produits de la pêche afin de certifier la nature durable...
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Association "slow food" ....
Que vous soyez debout autour d’un barbecue, agenouillés sur un tatami ou assis à la table d’un restaurant prestigieux, l’acte de se nourrir est fondamental pour vivre. Le fait d’améliorer la qualité de notre alimentation et de prendre le temps d’en profiter...
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c'est la grêve des marins pêcheurs !!!!!!!!
(source photo : Sud Ouest du vendredi 16 mai 2008.) C'est la grêve, c'est le bazar !!! Les marins sont en grêve sur le port de la Rochelle, un chalutier de la cotinière bloque le port de plaisance des minimes, et des groupes de manifestants empêchent...
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Une table de composition nutritionelle des produits de la mer !!!
Pour la première fois, une table de composition nutritionnelle de produits de la mer, aux résultats scientifiquement validés est disponible. Aujourd'hui, elle est renseignée pour 47 produits aquatiques pour lesquels ont été déterminées leurs teneurs en...
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Le poissonnier du Cap-Ferret vent debout
Articles du Sud Ouest du Mercredi 18 Mars 2009 AQUITAINE. Le président du Syndicat des poissonniers s'élève avec vigueur contre la surpêche d'espèces comme le bar et la sole pendant la période de ponte Le poissonnier du Cap-Ferret vent debout Pour Patrice...
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SAVOIR FAIRE LA ROCHELLE
Dans les ports charentais de La Rochelle et de La Cotinière, le consommateur est désormais pris par la main. Il s'agit de l'aider à identifier les produits pêchés dans le golfe de Gascogne, au plus près de ces deux bases de débarquement. Et ainsi les...
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Raie et roussette : la chasse aux oeufs est ouverte !
vendredi 09.10.2009, 05:02 - La Voix du Nord À partir de demain, Nausicaà va permettre au public de mieux connaître le « seigneur des mers ». Et aussi de le sensibiliser aux menaces qui pèsent sur son avenir. ... Chaque jour, un programme spécial lui...
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Bomba l’Hotel Vela
Une honte manifeste cette construction !! Mais que fait la police ?? STOP au n'importe quoi, que fait il là cet oimmeuble avec son parking sur la plage ??????????? A Barcelone, une action collective pacifique et ludique qui suggère ouvertement de détruire...
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Connaissez vous le le "blobfish" ??
Un poisson très très étrange commence à faire parler de lui sur Internet : le Blobfish. Quand on lance une recherche sur Google, il y a des dizaines de pages web sur lui. Le plus souvent, les internautes se moquent de la pauvre bête : il fait notamment...
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Amazon à l’assaut des cybermarchés
Amazon s’était fait connaître à ses débuts en vendant des livres sur Internet. La palette de ses activités s’est considérablement élargie depuis : musique, photo, informatique, jouets, vêtements, ameublement, petit électroménager, DPH. Le site américain...
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Grandes marées. Pêchons durable !
A vos épuisettes! C'est aujourd'hui la plus forte marée de l'année. Ce coefficient de111 est une aubaine et un vrai moment de bonheur pour les pêcheurs à pied. Souvent l'estran est généreux mais il reste aussi très fragile. Voici un abécédaire des gestes...
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beau temps belle mer !!!
Tous va pour le mieux ce matin sur le port de la cotinière !! Le temps est clair, dégagé, la mer est calme, quelques photos pour preuve !!! Et puis de la pêche, beaucoup de poissons !! Pour preuve il n'y a presque plus de bâteaux dans le port ce matin...
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Une campagne de communication pour favoriser l'équilibre alimentaire
L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et le Ministère de la Santé à travers le Programme National Nutrition Santé (PNNS), recommandent de manger du poisson au moins deux fois par semaine, pour un meilleur équilibre alimentaire. De nombreuses études...
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INDISPENSABLE !!!
Retrouvé en cliquant sur le lien suivant, le tableau de saisonalité du poisson. www.ofimer.fr/PDF/Viepratique/Tabsaison.pdf N'oublier pas les bonnes règles pour manger du poisson durablement : Profiter des produits de saison Essayer de travailler toute...
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La pollution de la Loire atteint l’île de Ré et l’île d’Oléron
source novethic.fr © F. Gasnier / Robin des Bois Après avoir touché l’estuaire de la Loire, classé Natura 2000, le fioul a atteint la plage, au grand dam des stations balnéaires voisines, des riverains et de plusieurs ONG. Depuis le dimanche 16 mars,...
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homard et langouste
On laisse dire que le homard et la langouste de Bretagne sont ce qui se fait de mieux... mais je suis persuadé que la mer n'a pas de frontière et que l'on retrouve des espèces cousines, voisines ou similaires qui offrent elles aussi des sensations gustatives...
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PCB L'omble chevalier des lacs savoyards contaminé !!
L'omble chevalier des lacs savoyards contaminé !! Les préfectures de Savoie et haute-Savoie ont annoncé, mardi 1 avril l'interdiction de la pêch de l'omble chevalier dans les lacs Leman, d'Anecy et du Bourget. Des analyses ont mis en évidence une contamination...
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Quelques conseil de lecture pour l'été !!
La référence sur Oléron !! Pour tout connaitre de l'histoire des differents comunes de l'ile à travers les siècles. Une bible, un peu compliqué à suivre pour celui qui n'est pas passioné d'histoire médiévale mais tout de même très interressant. Un livre...
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Greenpeace s'invite à la European Seafood Exposition
L'European Seafood Exposition est le rendez-vous mondial annuel des professionnels du marché des produits de la mer du mardi 22 au jeudi 24 avril. Bruxelles, le 23 avril 2008 - 80 militants de Greenpeace, originaires de 15 pays ont fermé les stands de...
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Les chasseurs-cueilleurs aménageaient les côtes
NOUVELOBS.COM | 26.08.2009 | 10:16 Les hommes du Paléolithique supérieur (entre 30.000 et 12.000 ans avant notre ère) exploitaient les ressources côtières et modifiaient les écosystèmes marins, affirment les anthropologues américains Torben Rick et Jon...
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On mange trop de viande ....
Réflexions et informations sur notre planète… et sur ceux qui l'abîment, par Laure Noualhat. Tombée sur un os... On mange trop de viande. Avez-vous déjà compté combien de vos repas contiennent de la viande, sous une forme ou une autre, durant une semaine...
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Pêche durable !!!!
Le MSC, qu'est ce que c'est ?????? Le MSC s’efforce de protéger les ressources mondiales de produits de la mer par la promotion du meilleur choix écologique. Ce site vous présente l'organisation ainsi que les actions qu’elle entreprend, et vous offre...