INDISPENSABLE !!!

Retrouvé en cliquant sur le lien suivant, le tableau de saisonalité du poisson.

www.ofimer.fr/PDF/Viepratique/Tabsaison.pdf


N'oublier pas les bonnes règles pour manger du poisson durablement :

    Profiter des produits de saison
    Essayer de travailler toute les espèces proposées sur l'étal et notemment les moins chères
    Eviter les produits qui ont fait le tour de la terre pour arriver dans votre assiette
    Selctionné des produits d'élevage certifié par un label (Label rouge ou organic/Bio) et refusé les produits d'élevage grec ou turque.



Simple comme un merlan de ligne !!!!